Producten
De Pastaman biedt verscheidene verse producten aan. Deze zijn steeds vervaardigd uit verse en eerlijke ingrediënten om de kwaliteit te garanderen. Alles wordt met liefde handgemaakt.
Nieuwsbrief
Wil je op de hoogte worden gehouden van nieuwigheden en andere leuke dingen, geef dan hieronder je emailadres op om in te schrijven voor onze nieuwsbrief.
De eerste stap voor de meeste producten, het maken van het deeg.
Catering
De Pastaman voorziet ook graag aangepaste catering voor uw feesten, recepties en andere evenementen. Van aperitiefhapjes tot volledige walking dinners, alles wordt vooraf gepland en overlegd om de gelegenheid volledig naar uw wens te laten verlopen.
Weer of geen weer, de Pastaman staat er ieder weekend weer op de markt.
Markt
De pastaman staat iedere zaterdag klaar op de vreemdelingenmarkt van Antwerpen ter hoogte van de Lunchbox om de verse producten tot bij u te krijgen. Het is een prima gelegenheid om het aanbod te bekijken, vragen te stellen, suggesties te geven en een portie pasta, ravioli of een bereiding mee te nemen.
Specials
Gluten
Om ook mensen met een glutenallergie of glutenintolerantie te laten genieten van kwaliteitsvolle pasta maakt de Pastaman twee speciale basisdegen waaruit pasta's gemaakt worden.
Spelt
Spelt is een trendy graan met weinig glutenvorming. Al zijn pasta's gemaakt van dit deeg niet volledig glutenvrij, de lage hoeveelheden zorgt dat mensen met een glutenintolerantie toch kunnen smullen zonder buikpijn te krijgen nadien.
Kikkererwten
Een proefproject is aan de gang waar het basisdeeg wordt gemaakt van kikkererwten om zo een vollig glutenvrije pasta te kunnen maken. Deze pasta is dan geschikt voor de ergste glutenallergieën zonder af te doen aan kwaliteit en smaak.
Versgemaakte Kaas
In samenwerking met Cuore di Puglia worden op de markt italiaanse kazen verkocht die versgemaakt zijn uit Gent. Cuore di Puglia maakt gekende kazen als mozarella en ricotta maar ook scamorza en burrata horen tot het assortiment. Scamorza is een gerookte kaas op basis van rauwe koemelk. Burrata is een mozarella gevuld met een straciatella van room en mozarella.